Я выбрала совершенно невероятный и по вкусу, и по текстуре малиновый тарт. Смотрите сами. Оригинал рецепта взят и переведен с  блога Tutti dolci.

Ингредиенты:
Для малинового курда:
  • Малина 375 гр.
  • Сахар 100 гр.
  • Лимонный сок 20 гр.
  • Вода 30 гр.
  • Яичные желтки 2 шт.
  • Кукурузный крахмал 2,5 ст.л.
  • Соль щепотка
  • Сливочное масло 15 гр. (охлажденное и мелко порезанное кубиками)

Полгода хотела сделать этот десерт. Сегодня захотелось побаловать себя чем-то легким, воздушным и летним. Сразу вспомнился этот десерт.

Кулинарные рецепты из книги о вкусной и здоровой пище
Желе и муссы
Лимонное желе (стр. 282)

Этот крем так же известен на английском языке как Swiss Meringue Buttercream. Рецепт не мой, я нашла его среди многих в интернете, опробовала и полюбила.

Ингредиенты:
  • 6 яиц (только белки)
  • 180 г. сахар
  • 500 г. масло (комнатной температуры)
  • 1 ч.л. экстракта ванили

1-ый рецепт: Этим великолепным рецептом зефира поделилась прекрасная Юлия Родничи, а я делюсь с вами.

Ингредиенты:
  • 250 гр. густого яблочного пюре 
  • 250 гр. сахара 
  • 1 пакетик ванильного сахара 
  • 8 гр. агар-агара 
  • 150 мл.воды 
  • 475 гр. сахара 
  • 1 яичный белок 

Юридическая информация

Название:

"21 October" SIA

Регистрационный номер:

40103932888

Юридический адрес: 

Malienas iela 19-18, Rīga, LV-1079, Latvija

Банковская информация

Банк:

"SWEDBANK" AS

IBAN:

LV41HABA0551040704844

S.W.I.F.T.: 

HABALV22

Адрес:

Balasta dambis 15, Rīga, LV-1048, Latvija

© 2013-2017 "21 October" SIA. All Rights Reserved. Designed with JoomShaper