Очередной рецепт из бабушкиной книги. Хороший такой пряник получился -- влажный и ароматный, а масла-то там нет! Вобщем, съели мы его. Улетел на ура! :)

Сразу напишу к этому рецепту заметки от себя.

  1. Вместо жжёнки добавила 2 столовые ложки готового "тёмного сиропа" (ещё можно вместо обычного сахара использовать коричневый).
  2. Лучшая температура для выпекания -- 180С (я 8 минут пекла на 160С, потом еще 22 минуты на 180С).
  3. Время выпечки примерно 25 минут при 180С градусах.
  4. Орехи используйте любые, на ваш вкус.
  5. За 5 минут до готовности я посыпала коврижку коричневым сахаром.
  6. Промазывала уже готовую коврижку абрикосовым джемом.
  7. Веселка -- это деревянная лопаточка, я замешивала тесто руками.
  8. Каждой специи, я положила по чайной ложке.

Кулинарные рецепты из книги о вкусной и здоровой пище
Печенье
Коврижка медовая (стр. 263)

Это шоколадное чудо мне пришлось изобрести на скорую руку, когда позвонила младшая сестра и сказала:

 -- "У тебя есть что-то шоколадное? Мы сейчас будем." 

Для любимых всегда получается очень нежно и вкусно! Пробуйте.

Необходимые ингредиенты: 
  • 250 гр. сыра Philadelphia
  • 300 гр. йогурта без добавок
  • 3 ст. л. сгущеного молока
  • 100-150 гр. 70% тёмного шоколада (растопленного на водяной бане)
  • сахарная пудра по вкусу (2-4 ст. л.)
  • 100 мл. молока
  • 25 гр. желатина (замочить в 100 мл. холодной воды)

Взбить миксером сыр, и, не прекращая взбивать, по очереди добавить: йогурт, сгущеное молоко, растопленный шоколад и сахарную пудру.

Молоко нагреть и растопить в нем набухший желатин. Когда желатиновая масса остынет, добавить её к сырно-шоколадной массе. Слегка взбить. Перелить в форму и оставить застывать в холодильнике минимум на 4 часа. 

Приятного аппетита!

Страница 5 из 5

Юридическая информация

Название:

"21 October" SIA

Регистрационный номер:

40103932888

Юридический адрес: 

Malienas iela 19-18, Rīga, LV-1079, Latvija

Банковская информация

Банк:

"SWEDBANK" AS

IBAN:

LV41HABA0551040704844

S.W.I.F.T.: 

HABALV22

Адрес:

Balasta dambis 15, Rīga, LV-1048, Latvija

© 2013-2017 "21 October" SIA. All Rights Reserved. Designed with JoomShaper